OXO Birra 9

La caffettiera Brew da 9 tazze in acciaio inossidabile di OXO ha vinto il titolo di "Miglior caffettiera in assoluto" nel mio più ampio processo di test. È una macchina incredibilmente semplice con caratteristiche davvero utili; in seguito, condividerò di più sul motivo per cui gli ho dato la mia più forte raccomandazione.

Dopo aver testato un'ampia varietà di famose macchine da caffè a goccia per oltre un mese, consiglierei con fiducia la macchina da caffè in acciaio inossidabile da 9 tazze OXO Brew alla maggior parte degli acquirenti (l'ho nominata la mia prima scelta assoluta nella mia recensione più ampia delle migliori macchine da caffè sul mercato). OXO è noto per i suoi prodotti da cucina semplici ma altamente affidabili, e questa caffettiera certificata SCA è sicuramente un marchio in questo senso. È sobrio in senso buono, con un esterno senza fronzoli in nero e acciaio inossidabile, un semplice display digitale e esattamente un quadrante sulla parte anteriore con cui regolare la macchina.

La caffettiera in acciaio inossidabile OXO Brew da 9 tazze è facile da usare e regolare e offre alcune ... [+] funzionalità legittimamente utili.

Ma non confondere la sua semplicità nel design con le sue capacità nel produrre un ottimo caffè: questo cucciolo prepara una tazza davvero gustosa. È un apparecchio senza pretese che offre molto di più. Avanti, scopri di più sul motivo per cui mi è piaciuto usare questa macchina più di ogni altra e perché credo che sia un must per ogni serio bevitore di caffè.

Amazzonia

Ideale per:

Salta se:

Utilizzando questo quadrante (e un menu di configurazione molto limitato sulla macchina), è possibile regolare l'orologio, impostare il ritardo di erogazione e scegliere tra le dimensioni del batch (da due a quattro tazze o da quattro a nove tazze), che determina il tempo di erogazione totale per il lotto a portata di mano.

L'installazione è stata abbastanza rapida con questo: tutto quello che dovevo fare era inserire il letto di infusione conico in plastica nella macchina, collegare il tubo di miscelazione in silicone al coperchio della caraffa di infusione e riempire il serbatoio dell'acqua della macchina fino alla linea di riempimento massimo per funzionare un ciclo esclusivamente ad acqua (rimozione di polvere e detriti dalla produzione). Quindi, ho preparato una caraffa piena di fondi di caffè, che ho misurato con una bilancia digitale (anche se la macchina è dotata di un misurino apposito che consiglia un rapporto 1:1 tra misurini e tazze d'acqua) e l'ho inserita in un cono di carta n. 4 filtro.

Anche con la fase di fioritura prima dell'infusione, ci sono voluti esattamente otto minuti per preparare l'intera caraffa di caffè, mantenendo una temperatura dell'acqua abbastanza costante compresa tra 190 e 200 gradi Fahrenheit in alcuni punti diversi durante il processo. La caraffa isolata ha inoltre mantenuto il caffè abbastanza caldo per diverse ore dopo la preparazione: ho preparato la mia prima caraffa alle otto del mattino e ho rilevato una temperatura di 166 gradi Fahrenheit intorno a mezzogiorno. Dopo aver ispezionato i fondi nel filtro dopo l'infusione, ho notato una saturazione abbastanza uniforme ovunque, senza punti significativamente più scuri o più asciutti. In termini di gusto, il caffè che ne è risultato è stato morbido e piacevole, con un delizioso sapore di caramello che mi aspettavo dai chicchi Holler Mountain di Stumptown.

Un lotto più piccolo di caffè ha prodotto risultati simili: la macchina OXO rallenta la velocità del flusso d'acqua per caraffe da 2 a 4 tazze, garantendo che i chicchi di caffè siano nuovamente saturati correttamente, anche con una resa inferiore. Anche il timer della preparazione ha funzionato bene; Ho preparato la macchina la sera prima in modo da potermi svegliare con una pentola preparata, e la differenza di gusto tra i fagioli appena macinati e quelli rimasti nel filtro durante la notte era piuttosto piccola per me.

Alcuni utili extra da notare erano la funzionalità di pausa della preparazione di OXO 9-Cup per un massimo di 60 secondi se vuoi versarti una tazza mentre la macchina è in funzione; Ho anche pensato che il timer di freschezza sul display digitale, che funziona fino a 60 minuti dopo l'infusione per dirti da quanto tempo il caffè è rimasto nella caraffa, fosse un bel tocco. Anche la pulizia è stata piuttosto semplice; il filtro di carta si è spostato rapidamente e facilmente nel contenitore del compost dopo l'uso, e la caraffa e il letto di preparazione staccabile hanno impiegato solo un paio di minuti per lavarsi a mano con detersivo per i piatti e acqua calda, quindi asciugare all'aria. (La macchina ti dirà anche quando è necessario decalcificarla per rimuovere l'accumulo di minerali dopo alcuni mesi di utilizzo, il che penso sia anche abbastanza accurato.)

Notizia