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DALLAS – Incontra Chaz e Whitney Gates, la coppia del Texas settentrionale che rivoluziona l’industria del vino.

"Scherzo sempre sulla 'Cat Lady.' Era la Wine Lady", ha detto il marito Chaz Gates, metà del duo dietro Wondry Wine. "Quando abbiamo iniziato a frequentarci, ogni volta che andavo a casa sua, aveva sempre vino dappertutto."

Con radici nel soleggiato sud di Dallas, Chaz è un avvocato di professione ed è stato etichettato come il "sognatore" del duo. Whitney Gates è una guru del marketing seriale, ma ammette anche di essere molto pratica riguardo ai risultati.

Insieme, stanno utilizzando la loro esperienza aziendale per far avanzare la loro attività.

Whitney ha riso mentre spiegava, suo padre definisce addirittura il suo comportamento "un'intensità".

"Ho letteralmente cercato su Google come fare il vino e ho fatto tanti errori", ha detto Whitney. "La mia prima fermentazione del vino è stata un disastro totale, ma ho questa determinazione."

Mentre il concetto di Wondry sfuma il confine tra vino premium e cocktail artigianale, la loro storia colma il divario in un settore un tempo molto esclusivo.

"Ciò che abbiamo notato prima di avviare questa attività è che esiste un'ampia base di consumatori che vengono trascurati dall'industria del vino tradizionale", ha aggiunto Whitney.

In parte si riferisce ai millennial e persino alla Generazione Z.

"Non hanno davvero gravitato intorno al vino. Vogliono cocktail artigianali, birre artigianali. E così, abbiamo creato un prodotto che tutte le persone possano apprezzare, in particolare le persone che non hanno una tavolozza sofisticata nel settore del vino," Chaz aggiunto.

Il loro motto: frantumare i soffitti di vetro riempiendo bottiglie di vetro.

"C'è questo elemento di diversità e unicità in chi siamo e chi rappresentiamo", ha detto Whitney. "Il fatto sorprendente è che meno dell'1% dei produttori di vino americani sono neri, e lo abbiamo capito molto bene quando abbiamo lanciato l'attività."

A causa di questi numeri, dice, durante le fasi iniziali del lancio della loro attività, venivano spesso accolti con sguardi increduli.

"Spesso le persone ci scambiano semplicemente per venditori", ha aggiunto. "Quando abbiamo detto loro che abbiamo fatto questo vino, ci guardavano come matti."

Nonostante le ulteriori sfide legate all’avvio dell’attività, quei giorni difficili hanno alimentato una delle loro più grandi iniziative. Con ogni acquisto, faranno una donazione agli imprenditori sottorappresentati che lavorano per avvicinare le comunità all'unità e all'inclusione.

La loro collezione di vino e sangria infusi di frutta vanta un ABV del 13,9%. Dicono che l'elevato contenuto alcolico nei loro vini semidolci è un altro modo in cui la coppia ha espresso il fatto che stanno rivoluzionando l'industria del vino.

"Molti vini, in particolare vini semidolci, variano tra il 5 e il 7% di alcol", ha aggiunto Whitney. "Abbiamo dovuto capire come offrire questo profilo di gusto sofisticato con un'esperienza alcolica elevata."

Da Forbes a Black Enterprise Magazine, dal loro lancio durante la pandemia nel 2021, la coppia è apparsa ovunque, ma è stato questo investimento di 225.000 dollari da parte di Mark Cuban su Shark Tank a portare Wondry Wine al livello successivo.

"Lo chiediamo e lavoriamo per questo", ha aggiunto Chaz. "Ci siamo mossi per fede ed eccolo qui, quindi siamo così grati che sia successo. Se non fai nulla, lo sai per certo, non accadrà nulla."

Il duo di viticoltori del Texas ha vinto 11 medaglie nel concorso enologico più antico e prestigioso del Texas.

Prima della loro apparizione su Shark Tank, erano già in Target e Total Wine. Ora, la coppia ha ampliato la propria portata a più rivenditori in tutto il Texas.

Hanno anche in programma di lanciarlo in Georgia e Arkansas.

Puoi saperne di più sul loro vino e sulla loro storia qui.